小伙伴们好，最近小编姐姐发现有诸多的小伙伴们对于家常鸡蛋羹这个都颇为感兴趣的，那么小编姐姐今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、 材料：鸡蛋两个，葱花一小段，玉米油一勺，盐适量，温水300毫升左右。
2、 将玉米油倒入蒸鸡蛋的容器中，抖油，均匀浸泡容器底部和两侧，葱花切碎备用。
3、 打入鸡蛋，加入一些盐，用筷子或打蛋器打碎鸡蛋混合物。
4、 倒入温水，边加边继续搅拌蛋液，让蛋液和水充分融合(此时蛋液表面会有很多气泡，没关系，过一会儿就消失了)，在蛋液上撒上葱花。
5、 蒸锅加水，将准备好的蛋碗放在蒸锅上，盖上锅盖，大火煮沸后转中火5-8分钟，关火，不要急着掀锅盖，小火焖10分钟即可。把一根筷子插在蛋羹的中央，蛋羹就熟了，没有乳白色的液体。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
导读 小伙伴们好，最近小编姐姐发现有诸多的小伙伴们对于家常鸡蛋羹这个都颇为感兴趣的，那么小编姐姐今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。小伙伴们好，最近小编姐姐发现有诸多的小伙伴们对于家常鸡蛋羹这个都颇为感兴趣的，那么小编姐姐今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、 材料：鸡蛋两个，葱花一小段，玉米油一勺，盐适量，温水300毫升左右。
2、 将玉米油倒入蒸鸡蛋的容器中，抖油，均匀浸泡容器底部和两侧，葱花切碎备用。
3、 打入鸡蛋，加入一些盐，用筷子或打蛋器打碎鸡蛋混合物。
4、 倒入温水，边加边继续搅拌蛋液，让蛋液和水充分融合(此时蛋液表面会有很多气泡，没关系，过一会儿就消失了)，在蛋液上撒上葱花。
5、 蒸锅加水，将准备好的蛋碗放在蒸锅上，盖上锅盖，大火煮沸后转中火5-8分钟，关火，不要急着掀锅盖，小火焖10分钟即可。把一根筷子插在蛋羹的中央，蛋羹就熟了，没有乳白色的液体。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。